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隨著全球健康需求的持續(xù)升級，功能性食品產(chǎn)業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。2023年，全球功能性食品市場規(guī)模已突破3000億美元，其中中國以15%的年增速引領(lǐng)全球增長。在“健康中國2030”戰(zhàn)略與“大食物觀”政策的有力推動下，行業(yè)加速向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈的 “四好標(biāo)準(zhǔn)”，即好原料、好工藝、好產(chǎn)品、好品牌，不斷深耕細(xì)作。然而，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著科研轉(zhuǎn)化緩慢、標(biāo)準(zhǔn)體系不完善等挑戰(zhàn)，在一定程度上制約了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。在此背景下，中國（濟(jì)南）功能性食品發(fā)展大會暨產(chǎn)業(yè)鏈博覽會的舉辦可謂恰逢其時，為行業(yè)各方提供了一個絕佳的交流與合作契機(jī)，推動功能性食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、高質(zhì)量發(fā)展。

本次展會展示面積60000平方米，現(xiàn)場將規(guī)劃功能性食品綜合館、功能性飲品綜合館、食藥同源+森林食品綜合館、特殊食品綜合館、一鄉(xiāng)一品省級館+山東綜合館、功能性食品檢驗檢測儀器及包裝加工設(shè)備綜合館等6個展示廳，并進(jìn)一步細(xì)分出10余個不同專題。展會將集中展示功能性食品原料、生產(chǎn)設(shè)備、包裝技術(shù)及終端產(chǎn)品等全產(chǎn)業(yè)鏈成果，為參展企業(yè)提供一個充分展示品牌實力與創(chuàng)新成果的優(yōu)質(zhì)平臺。展區(qū)還將特別增設(shè)國際板塊，屆時，來自美國、日本、歐洲等國家和地區(qū)的知名企業(yè)將齊聚一堂，展示國際前沿的功能性食品產(chǎn)品與技術(shù)，有力促進(jìn)國際間的交流與合作。

大會期間，還將舉辦一系列精彩紛呈的活動，包括2025全國高級藥膳制作師大會、中國藥膳研究會與山東省五家重點(diǎn)企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議、中國（濟(jì)南）功能食品發(fā)展大會、中國功能性食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)發(fā)展聯(lián)盟成立大會等。此外，功能性食品產(chǎn)業(yè)大腦發(fā)布儀式、創(chuàng)新技術(shù)成果及優(yōu)質(zhì)功能性食品等優(yōu)秀功能性食品產(chǎn)業(yè)項目推介活動、合作簽約儀式及成果發(fā)布會、參觀考察中國(濟(jì)南)特醫(yī)食品城、采購商大會暨商超（團(tuán)長）對接會、VIP采購商精準(zhǔn)配對專場等活動也將同期舉行。這些豐富多彩的活動，不僅為功能性食品行業(yè)搭建起交流合作的橋梁，更在推動行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、提升產(chǎn)品質(zhì)量、拓展市場空間等方面注入了強(qiáng)大動力。

據(jù)了解，本屆展會是由中國社會經(jīng)濟(jì)文化交流協(xié)會、中國通俗文藝研究會指導(dǎo)，中國藥膳研究會藥膳技術(shù)制作專業(yè)委員會、《中國食品》雜志社、山東省科普產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、山東營養(yǎng)學(xué)會、山東省生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會、新丞華國際會展(山東)集團(tuán)有限公司單位等單位主辦，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國茶館行業(yè)辦公室山東秘書處、中國（山東）農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易促進(jìn)創(chuàng)新中心等20余家單位聯(lián)合協(xié)辦，新丞華國際會展（山東）集團(tuán)有限公司等單位承辦。眾多權(quán)威機(jī)構(gòu)的深度參與，不僅為大會的專業(yè)性和權(quán)威性提供了堅實保障，更匯聚了豐富的行業(yè)資源，為大會的成功舉辦奠定了堅實基礎(chǔ)。

此次大會的舉辦，對于促進(jìn)功能性食品行業(yè)合作、加強(qiáng)區(qū)域交流具有重要意義，同時也將在助力推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、提升人民健康水平方面發(fā)揮積極作用。